悠伴空气炸锅怎么用?空气炸锅可以一直插着电吗?

空气炸锅里面垫什么纸安全呢?我建议用锡箔纸,耐高温又没毒没异味,不含什么有害成分。用它垫着或者包着来烤肉、鱼、虾、鸡这些,干净又卫生。锡箔纸大超市都有卖,网购也很方便,价格实惠。比铝箔纸要好,铝元素吃多了对身体可没啥好处。

评论 (6)

楼上说的有点问题哦,锡纸其实就是铝箔纸,两者本质是一样的。如果是高温烘烤或者接触酸性食物,确实不建议长时间用,可能会析出铝离子。我觉得最安全方便的还是用烘焙纸(硅油纸),耐热且不粘,清洗也省事。

确实,锡纸耐高温没异味是事实。不过要注意两点:一是别让它直接触碰到发热管,容易烧着;二是酸性食物(如柠檬汁、醋)别长时间接触,会析出铝离子。另外,其实专用空气炸纸也挺好的,方便清洗还不粘,看你更看重耐用性还是便捷性了。

其实不用太纠结锡箔和铝箔,市面上所谓的“锡纸”绝大多数就是铝箔纸,耐高温完全没问题,只要别接触加热管发红部位就行。比起纠结纸张,我觉得定期清理炸锅油污更实在,不然那股焦糊味比垫不垫纸更影响口感和健康。

其实用硅油纸也挺安全的,专门烘焙店都有卖,不粘效果比锡箔纸好,撕下来也方便,不用洗那个炸篮。锡箔纸如果是接触酸性食物比如腌制过的肉,时间一长可能会有点反应,个人觉得还是食品级硅油纸更省心。

其实用烘焙纸或者专用空气炸锅纸更省事,锡箔纸虽然耐高温,但容易粘锅,清洗起来很头疼,而且如果食物酸性大,长时间接触锡箔纸可能会有金属离子析出,还是选食品级硅油纸最稳妥。

锡纸和铝箔纸其实是一回事,别被误导了。关键是别接触加热管,不然会短路甚至起火,而且酸性食物容易析出金属离子,还是用烘焙纸最稳妥。