怎样做炸鸡翅才能不油腻？

用空气炸锅做鸡翅确实能大幅降低油腻感。先把鸡中翅洗净划刀，用料酒、蒜片、姜片、生抽和辣椒酱腌半小时，这样既入味又能锁住肉汁。