接下来把想要烹饪的食材清洗干净,处理好之后直接放入炸锅的炸篮里,铺平不要堆叠太高。
其实除了洗净铺平,记得在食材表面刷一层薄油,口感会酥脆很多,不然容易干巴巴的。
清洗处理很关键,但铺平别堆叠太高这点对口感影响很大,堆高了容易外面焦了里面还没熟。
确实铺平很重要,堆太高受热不均容易夹生。另外记得预热效果更佳哦。