保鲜柜保鲜应该调在多少温度? 吃货在江湖 1月11日 点赞 0 当保鲜柜调至零下7摄氏度时属于软冻模式,特别适合储存肉类产品。这种温度既能保持肉质新鲜又避免完全冻结,切片时无需解冻更便捷。不过具体温度可根据地域差异微调加减1度以优化保鲜效果。