八喜淳冰淇淋蛋糕和八喜冰淇淋蛋糕有啥区别？

从产品结构来看，淳冰淇淋蛋糕可能采用慕斯胚体搭配冰淇淋层，口感更柔滑；而普通八喜冰淇淋蛋糕可能采用戚风胚与冰淇淋直接组合，质地相对紧实。另外奶酪添加比例的不同也会影响整体风味走向。