把冰柜调到五至六档,能够有效锁住虾肉的新鲜度,并且保持其原汁原味。
确实,五到六档比较稳妥。不过也得看你家冰柜的具体情况,有些老式冰柜温控不太准,建议最好搭配个温度计测一下内部实际温度,确保在零下18度左右,这样虾肉才不会变质或者太干。