冰淇淋机制冷指数上升却不制冷是怎么回事

如果是冰淇淋机的问题，首先要检查冰淇淋粉的调配比例是否太稀。比例太稀会导致成型时间过长，且成型后的冰淇淋不够硬。此外，机器档位是否调得太低，导致制冷量不足3，也需要排查。