冰箱和冰柜哪个更好？

如果是卖雪糕或海鲜的小店，建议直接用冰柜。商用冰柜不仅冷冻速度快，储存量也远超家用冰箱，敞口设计方便顾客取货，能帮助生意保持食材新鲜又减少频繁补货的麻烦。