大多数冰箱的温控旋钮上会有0到7这几个档位标识，其中0挡代表停机状态，冰箱不会运行。而5、6、7档则是强制冷档位，当选择这些档位时，压缩机会持续不间断地工作，冰箱也会一直处于制冷状态而不停机。
冰箱温控器如何区分冷冻和冷藏？
季节变化时，冰箱温度的设置也需要相应调整。通常冬天应该把温控档位调低，夏天调高。这是因为冷冻室的温度往往是依靠冷藏室（储藏室）的温度来感应和调节的，控温器就安装在储藏室里。
冷藏室的适宜温度通常在0到10摄氏度之间。在冬天，环境温度接近这个范围，如果温控器按钮还设置在3度以下，压缩机会因为觉得温度够了而很少启动，导致冷冻室温度无法达到零下18摄氏度，食物容易解冻变质。
冰箱温控器的位置主要取决于它的控制类型。如果是采用机械式温控板的冰箱，温控器通常安装在冷藏室内部；而如果是电脑板控制的冰箱，温控器则一般集成在冰箱外部的控制面板上，方便用户直接调节。