冰箱展示柜为什么不保鲜？

冰箱展示柜在保鲜肉类时确实表现不佳，主要原因在于其温度控制机制。由于这类柜子多用于销售饮品，内部环境温度难以达到冷冻或深冷标准，所以对于需要低温保鲜的肉类产品，它的性能自然就显得比较逊色了。