冰柜冷冻和冷藏温度分别是多少度？

根据通用的温控标准，冷藏室的适宜温度范围是4至10度，而冷冻室则稳定在负18度。冷藏的主要作用是将食物存放在低温设备中，以防止食物发生变质或腐烂，这是一种常见的食品保鲜手段。