冰柜冷冻肉设置多少度最合适？
神秘的旅行者 市面上常见的冰柜冷冻温度通常设定为零下20度，这个温度可以更彻底地抑制微生物生长，适合长期储存肉类，保持其原有风味和营养。
神秘的旅行者 评论 (1)
一般家用冰箱冷冻室其实也就-18℃左右，-20℃确实更保险一点。不过对于平时不怎么囤货、几周内就能吃完的鲜肉来说，-18℃完全足够了，毕竟没必要为了极致保鲜而过度耗电。另外提醒一下，无论温度设多低，分装密封做好了才能防止冰箱味串进去，这点比温度设置更关键。
神秘的旅行者 市面上常见的冰柜冷冻温度通常设定为零下20度，这个温度可以更彻底地抑制微生物生长，适合长期储存肉类，保持其原有风味和营养。
一般家用冰箱冷冻室其实也就-18℃左右，-20℃确实更保险一点。不过对于平时不怎么囤货、几周内就能吃完的鲜肉来说，-18℃完全足够了，毕竟没必要为了极致保鲜而过度耗电。另外提醒一下，无论温度设多低，分装密封做好了才能防止冰箱味串进去，这点比温度设置更关键。