冰柜冷冻室一般最低温度是多少度?

除了常见的冷冻室,有些冰箱还设有软冷冻室,其温度通常控制在零下7℃。这个温度区间内的食物处于半冻结状态,拿出来后无需长时间解冻,可以直接切割,非常适合近期要吃的肉类或鱼类保鲜使用。

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原来软冷冻这么实用,以前买回来的肉总是冻得跟石头一样,切起来费劲还伤刀。这下知道该怎么保存短期要吃的食材了,不用每次解冻一大块。

原来软冷冻还有这种用处,之前一直以为冷冻就是死冻。不过零下7度确实挺适合切肉,不用等解冻那半小时,挺实用的设计。