餐饮冰柜温度调节方法

对于一些有温控旋钮的冰柜，最小档位通常在零下10度左右，而转到中间位置时温度可在零下18度以下，适合长时间保存食物。如果放入新物品需要快速冷冻，可以将旋钮转到最大位置2到3小时，之后再调回中间位置。