在面包及果菜品区,超市往往能获得较高的利润,因为这类商品通常具有极高的周转率,能快速吸引客流并实现销售转化。
这说法太片面了,面包水果确实周转快,但真正撑起超市利润大盘的往往是生鲜和自有品牌。而且把高毛利简单等同于高周转也是误导,很多高利润商品其实靠的是信息差,普通消费者根本看不出来。