超市生鲜利润该如何计算？

我们可以通过一个具体的案例来理解这个计算公式。比如某超市生鲜柜组在2021年的营业额为200万元，进货成本是150万元，人工费支出10万元，冰柜折旧费0.2万元，场地费10万元，电费0.8万元。将这些数值代入公式：200减150减10减0.2减10减0.8，最终计算出的利润为29万元。