超市里的水果和蔬菜应该怎么摆放？

同一种类的水果和蔬菜应当集中放在一起，这样便于顾客进行挑选和比较。摆放时要特别注意保持商品的整洁度和新鲜感，定期清理并替换掉那些过期的果蔬。操作过程中尽量轻拿轻放，避免压坏或碰伤，从而提高商品的质量感和美观度。