冻干粉在冰箱冷藏保存应该开多少度

关于冻干粉在冰箱冷藏的温度设置，为了有效保持其内部的蛋白活性，建议将存放环境温度控制在2到8摄氏度之间。因为冻干粉在高温或常温下活性降低很快，所以必须通过低温环境来维持其稳定性，未开封的产品最适合放在这种冷藏条件的冰柜里保存。