饭店冷柜温度该如何调节？

季节性变化对冷柜温度调节有影响。冬季环境温度低，冷藏室容易达到设定值，通常建议调至4档左右；夏季气温高，压缩机需长时间工作，降温困难，此时应特别注意检查制冷效果是否充足，避免因环境温度波动导致冷藏效果不达标，必要时寻求厂家专业指导。