饭店四门冰柜上面是冷冻还是冷藏
不想上班第1名 通常情况下，饭店使用的四门冰柜设计遵循从上到下的逻辑，上层位置专门用于冷藏，主要起到保鲜的作用，而下方则是冷冻区。
不想上班第1名 评论 (1)
原来如此，之前一直搞混，看来上层冷藏下层冷冻确实是行业通用标准，这样放食材分类确实更科学，保鲜和冷冻分区明确，取用也方便，感谢科普！
不想上班第1名 通常情况下，饭店使用的四门冰柜设计遵循从上到下的逻辑，上层位置专门用于冷藏，主要起到保鲜的作用，而下方则是冷冻区。
原来如此，之前一直搞混，看来上层冷藏下层冷冻确实是行业通用标准，这样放食材分类确实更科学，保鲜和冷冻分区明确，取用也方便，感谢科普！