隔夜菜放冰箱后还能吃吗

当然，如果隔夜菜放在冰箱冷藏，第二天食用前必须彻底加热，以杀灭可能滋生的细菌。在存放时，务必使用盖子或者食品级塑料袋将其封装好，这样既能防止水分流失，又能避免冰箱内的异味串到菜里，影响口感。