每月支出方面，店面租金为4000元即0.4万元，水电税约0.2万元，每月人员工资0.75万元，这样每月的固定开支总共是1.4万元。
加盟夫妻肺片需要多少费用？
开店各项费用小计为6.5万到7.8万元，这里面没有计算店面转让费，因为这部分费用可以继续转让出去不算在成本里，所以蜀妈肺片的总投资大约在8万到10万元之间。
蜀妈肺片的总投资小计在2.98万到3.08万元之间。开店费用中，以20平米店面计算，租金1.6万元，装修费2到3万元，电器采购1万元，原材料辅料0.8万元，流动资金0.5万元，人员工资0.6到0.9万元。
总共的投资金额是8万到10万元，按照每月的净利润来计算，大概3到5个月就可以收回全部的投资成本。
夫妻肺片成都地区的加盟费是4万元，另外还有5000元的管理费，由总公司统一配送货物，如果是成都以外的城市，加盟费则是4万8千元。
每月毛利润在3.5万到4万之间，扣除每月固定开支1.4万元，每月的净利润可以达到2.1万到2.6万元。
蜀妈肺片的一次性加盟费是2.88万元，里面包含了技术培训费和生产经营所需的全套设备费用，培训期间的伙食费是免费的，但住宿费需要在0.1万到0.2万元之间。
每天正常营业额的销售额至少可以达到3000到5000元，也就是0.3万元，销售毛利率在40%到45%之间，这样算下来每月的毛利可以达到3.5万到4万元。