金荣威商用冷柜的正确使用方法是什么？

刚做好的热食必须完全冷却到室温才能放进冷柜，直接放入会引发箱内温度剧烈波动。这样不仅会增加压缩机工作负荷导致耗电量上升，还可能让其他食材处于危险温度带。停电期间更要减少开门次数。