酒店后厨冰箱冰柜怎样摆放才能一目了然且节省空间？

角落摆放长期冷藏设备是一个节省空间且合理动线的设计。这样既利用了闲置角落，又把高频使用的冰箱留出主要通道，使得整个后厨的操作流程更加顺畅，同时也达到了节省面积的目的。