开烧烤店预算怎么做
开烧烤店第一步就是要做好收支预算,毕竟开店都得算账。除了大家熟悉的房租和水电费这些基本开销,还得把用人成本算进去,比如服务员和烤工的工资。这部分固定支出往往是每个月的大头,必须提前规划好。
开烧烤店第一步就是要做好收支预算,毕竟开店都得算账。除了大家熟悉的房租和水电费这些基本开销,还得把用人成本算进去,比如服务员和烤工的工资。这部分固定支出往往是每个月的大头,必须提前规划好。
说得太对了,很多新手只盯着装修和食材,完全忽略了固定成本这块硬骨头。一旦开业客流不稳,工资和房租就是催命符,建议把用人成本至少按能支撑6个月的量来准备现金流,不然很容易倒闭。