开设一个生鲜蔬菜店需要雇佣几个人？

最后，为了应对生鲜蔬菜需要很早开始陈列摆放的工作特性，建议配置两名营业员。因为他们的工作时间通常较早，需要有人在店铺开门前就完成货物的整理和上架工作，这样才能确保顾客一进店就能看到整齐新鲜的蔬菜，两名营业员正好满足这一需求。