开炸货店需要哪些设备?

肉制品必须冷冻保鲜,因此冰柜是必备品,且要选耐用型。冰柜的价格区间在3000到4000元之间,根据容量大小会有所不同,务必选质量过硬的。

评论 (1)

确实,冰柜是核心,但千万别只盯着肉。面粉、蔬菜这些也需要常温或冷藏储存,而且炸制用的大桶油、漏勺、沥油网才是现场作业的关键。光有冰柜没炸锅,这店开不起来呀。