如果客流量一般的话，快餐厨房准备30平方米的空间就足够用了。
开快餐店厨房需要配置哪些设备？
用两个大电饭锅代替蒸柜更实用，毕竟蒸柜耗电量大还占地方，三相电在实际操作中也不方便。
冷藏设备方面，一个冷冻冰柜加一台储藏冰箱，总价控制在6000元就能搞定基本需求。
有预算的话建议添置绞肉机和磅秤，这两样设备大概需要2000多元，对提升效率很有帮助。
操作台不需要买现成的，找师傅焊两个最划算，材料费最多几百块钱就能解决。
双炒双水灶是基础设备，预算5800元左右就能买到不错的配置，完全不需要额外购买蒸柜。