商用冷柜如何手动除霜？

商用冷柜结霜主要是因为内部食品水分在低温下凝结，长期积累不仅降低制冷效率还可能损坏部件，所以定期化霜很关键。在动手前，切记先断开电源，这是为了保障操作安全，防止电击意外，安全永远是第一位的。