双温冷藏冷冻展示柜冷藏和冷冻应该分别调几度？

双温展示柜的调节核心在于食品种类，冷藏区建议设置在0-5摄氏度以维持新鲜度，冷冻区必须低于-18摄氏度以确保冷冻效果。如果是肉类或海鲜等易腐品，可能需要更低温度延长保质期，而果蔬则需避免温度过低导致冻伤。