蔬菜冷藏柜温度标准是多少？
北纬23度的光 一般来说，蔬菜冷藏柜的温度设定在3到5摄氏度是比较合适的。这个温度区间能够很好地保持蔬菜的新鲜度，是业界普遍推荐的保鲜标准温度。
北纬23度的光 评论 (1)
3到5度确实是个黄金区间。太低容易冻伤叶菜，比如生菜和黄瓜，拿出来就软烂了；太高呢，又不压住呼吸作用，老得快。我超市里经常看到有的档口为了省电费把温度开低，结果损耗率反而高了，还是得科学控温。
北纬23度的光 一般来说，蔬菜冷藏柜的温度设定在3到5摄氏度是比较合适的。这个温度区间能够很好地保持蔬菜的新鲜度，是业界普遍推荐的保鲜标准温度。
3到5度确实是个黄金区间。太低容易冻伤叶菜，比如生菜和黄瓜，拿出来就软烂了；太高呢，又不压住呼吸作用，老得快。我超市里经常看到有的档口为了省电费把温度开低，结果损耗率反而高了，还是得科学控温。