蔬菜冷藏柜温度标准是多少？
海边的拾荒者 若蔬菜冷藏柜温度高于6度，蔬菜保鲜的时间就会明显缩短。因此，保持在3到5度之间，既能避免冻害，又能延长保鲜期。
海边的拾荒者 评论 (2)
学到了，难怪我上次把生菜放冰箱角落两天就烂了，估计是那个位置温度偏低或者偏高没注意。3到5度这个区间确实比较科学，既不会像冷冻那样把蔬菜细胞壁撑破，又能有效抑制细菌滋生。以后买回来的绿叶菜得赶紧处理，不能一股脑全塞里面就不管了。
之前真不知道有6度这个临界点，一直以为越冷越好，结果把菠菜冻坏了。看来3-5度这个黄金区间确实很关键，学到了！