夏天冰柜调到1档能冻住肉吗？

刚买回来的新鲜猪肉放入冰柜时，如果量较多，建议开启速冻模式或打到最高档位，以便快速通过冰晶生成带，锁住肉汁和营养。待肉类完全冻结变硬后，再将旋钮回调至4到5档或中间档位进行日常保存。夏天切忌一直停留在1档，那样冻结速度慢且效果差。