夏天冰柜调到1档能冻住肉吗？
日落大道33 为了确保肉类在夏季安全冷冻，除了调整正确的档位（如2-3档或更低），还应采取辅助措施。比如将大块肉类分割成小块或薄片，这样能加快冷冻速度；同时使用密封袋或保鲜膜包裹，减少与空气接触，防止细菌繁殖和食材干耗，保持肉质新鲜。
日落大道33 评论 (1)
其实档位高低跟温度正负关系容易搞混，很多老式冰柜1档反而是最高温（比如-6℃），根本达不到冷冻肉类需要的-18℃。夏天室温高，建议直接转到强冷档或者最低数字档，再配合密封保鲜膜防干耗，这样肉才不会变质。