雪花牛肉中含有淋巴吗

雪花牛肉是没有淋巴的，制作这道菜需要准备雪花牛肉300克，蒜片30克，芦笋50克作为主要原料，调料包括盐、糖、蒜汁、生粉等。

制作时先将牛肉切粒并用蒜汁、生粉等腌制一小时，冷藏保存，然后煎蒜片至金黄，炒芦笋至七成熟备用。

接下来热锅下油，将腌好的牛肉半煎炒至熟，加入蒜片和芦笋，撒黑胡椒碎翻炒均匀即可装盘，最后淋上香油增香。