怎样让超市的蔬菜保持新鲜? 龙哥驾到 3月9日 点赞 0 保持蔬菜新鲜的关键之一是及时清理。要把那些已经发黄、腐烂或者变质的叶子和菜挑出来直接扔掉。因为变质部分含有大量细菌,如果不管它,很容易感染周围健康的蔬菜,导致坏得更快。