展示柜冷藏和微冻层上下应该怎样区分？

当调节到微冻模式时，展示柜内部温度会低于零摄氏度，这种低温环境会让任何放进去的食材迅速冻结。相比之下，冷藏模式的保鲜效果更适合短期保存蔬果或乳制品，不会破坏食物原本的质地。