展示柜冷冻温度应该设为多少度?

卧式雪糕冰淇淋柜如果是单温区设计,温度打到-15°C通常就能满足需求。在这个温度下,各类雪糕都能存放而不会化开,适合大多数普通的冰淇淋保存需求。这种设置简单实用,能够兼顾保存效果和能源消耗。

评论 (1)

-15度确实是个比较通用的标准,日常家用足够了。不过如果是商业用,尤其是夏天或者频繁开关门的时候,建议设定在-18度更保险,毕竟冰淇淋化得快,低温才能保证口感不妥协。