做雪糕批发冷库应该如何配置？

如果是短期储存或者针对硬质雪糕，温度设置可以适当调整至-6℃到-10℃之间。这种设置既能满足短期保鲜需求，又能避免过度制冷带来的能源浪费。具体选择哪种温度区间，还需根据实际储存时间和雪糕种类灵活决定，以达到最佳性价比。