为什么不使用破壁机？

如果想要更好地保留食物中的营养精华，其实有更好的替代方案。比如可以使用专门的细胞破碎搅拌器，它对细胞壁的破坏更温和，能更好地保护内部营养。此外，采用蒸、煮等优良的烹饪方法进行处理，也能在保留营养的同时提升食物的风味，是更值得推荐的日常选择。