大米可以直接用破壁机研磨成粉吗？

不建议直接用破壁机，因为大米颗粒较大，破壁机难以将其彻底磨成细腻的粉末。通常需要先使用专门的米磨机对大米进行初步处理，将其打成粗粉后，再放入破壁机进行精细研磨，这样效果会更好。