电压锅好还是破壁机好，破壁机可以做哪些美食？

确实破壁机在做冷饮方面优势明显，像这种冰沙不用手刨冰太爽了。不过说真的，日常饮食还是电压锅（电压力锅）利用率更高，炖肉、煮粥、煲汤都离不开它。我家这两样是搭档，破壁机负责花样冷饮和辅食，压力锅负责正餐硬菜，缺一不可。

树莓冰沙看着确实清爽，不过破壁机做这个有点大材小用了，其实很多普通搅拌机也能搞定。倒是电压锅炖汤煮粥更实用，毕竟破壁机清洗是个大麻烦，特别是打碎坚果或粘稠食物后，刀头缝隙很难洗干净，这点要慎重考虑。

这个方子确实简单，但说实话，破壁机做冰沙最大的槽点就是噪音，清晨使用真的需要勇气。另外，炼奶升糖很快，追求健康的话建议用零卡糖或者蜂蜜替代，不然好喝的代价就是热量炸弹，这点要注意。

这做法确实简单，不过我觉得破壁机最大的优势还是做热饮，比如豆浆或米糊，那种细腻的口感是普通搅拌机比不了的。至于这个树莓冰沙，炼奶虽然好喝，但糖分太高了，建议换成零卡糖或者蜂蜜，更健康些。

破壁机确实方便，不过这也没说电压锅和破壁机到底哪个好啊，就给了一道食谱。冰沙这种简单的东西用普通搅拌机不也行吗？