豆浆粉和现磨豆浆有什么区别

在营养保留上，现磨豆浆绝对是王者。豆浆粉在工业加工过程中，经过高温和干燥处理，很多热敏性的维生素和其他微量元素都流失了，所以它的营养价值其实比不过刚磨出来的新鲜豆浆，后者营养更全面更完整。