家用全自动料理机使用哪种电机及多级调速方式是什么？
不眠飞行日记 除了功率密度高之外，串激式电机另一个显著的优势就是它的转速表现非常出色，能够达到很高的运转速度。这对于料理机需要快速粉碎食材、制作细腻泥状或浆状物的功能来说，是至关重要的性能指标。
不眠飞行日记 评论 (2)
这解释得挺到位。串激电机确实转速高，这点在高速破壁或者打奶泡时优势明显。不过楼主没提噪音和寿命的问题，串激电机高速运转时通常噪音较大，且碳刷磨损快，用个两三年可能就声音变了。如果预算允许，确实可以选无刷电机，静音且耐用，但价格确实贵不少。看自己需求吧，追求极致细腻选串激没问题，但要有忍受噪音的心理准备。
串激电机确实转速快，但噪音也是真的大。买之前最好问问有没有静音款，不然清晨打豆浆可能遭邻居投诉。