绞肉机刀片会不会断？

绞肉机刀片正常使用情况下是不会断的，但需要避免在处理肉类时混入骨头等坚硬物质。刀片材质通常为4Cr13不锈钢，这种马氏体不锈钢经过淬火回火处理后，具备优异的耐腐蚀性、抛光性和耐磨性，机械加工性能也十分可靠。