绞肉机刀片采用什么类型的钢材制造？
人間值得 关于绞肉机刀片的钢材类型，它属于马氏体不锈钢范畴，具体牌号是4Cr13。这种材料经过特定的热处理后性能更佳。
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4Cr13确实是目前家用的主流选择，性价比挺高。不过要是追求更耐用的，有些高端款会用40系列或者420J2改进版，硬度更高更防锈，只是价格也会贵不少。
4Cr13确实是目前家用绞肉机的主流配置，性价比很高。不过说实话，这种马氏体不锈钢虽然硬度够，但防锈性和保持性比起高端的5Cr15MoV或者更高级别的钢材还是差点意思。如果是偶尔用用完全没问题，但要是天天打肉，刀片钝得可能比你想的快。