绞肉机发热但不转动是什么原因？

可能是因为电机过热触发了自我保护机制，这时候需要让机器彻底冷却再使用。如果等凉快后还是不转，可以检查一下电容是否损坏，换个电容试试，若没效果可能是电机烧坏了。