绞肉机使用什么刀具？
别叫我起床 以常见的家用小型电动绞肉机为例，其刀头是不锈钢制成的旋转式刀片。在使用前需要将解冻后的肉切成小块放入，盖紧盖子后，将电机部分按到顶部即可启动。
别叫我起床 评论 (3)
家用绞肉机确实主要靠那个不锈钢旋转刀片，但要注意买那种双层刀片设计的，绞得才更均匀细腻。
家用那种几十块的小机器，刀头确实就是普通的不锈钢旋转片，结构简单也方便清洗。不过要是经常绞冻肉或者骨头多的部位，这种刀容易钝，还是得上专业点的料理机才给力。
不锈钢刀片确实耐用，但我觉得手动绞肉机更有感情，电动的容易把肉搅成泥，口感差点意思。