绞肉机过热保护怎么解除？刀片怎么取下来？

绞肉机主要设计用于绞碎肉类和蔬菜，它并不适合用来打糯米。糯米通常需要先用水浸泡变软，而不是用绞肉机处理。绞肉机对于面粉或糯米这类食材基本没有粉碎效果。如果您需要将糯米打得很碎，建议使用破壁机等专门设备。当然，绞肉机可以处理一些较硬的食材，但使用时间不宜过长，以免对机器造成损害。