电动绞馅机可以绞花生米吗？手动绞馅机怎么使用？

电动绞馅机千万别绞花生，电机负载太大容易烧，而且花生油多容易糊刀头。手动那个确实有点年头了，现在年轻人估计都没见过，操作时记得戴手套，别把手指头绞进去就麻烦了。

手动绞花生米其实挺费劲的，因为花生米比较硬且滑，很容易打滑或者卡住，不如直接买现成的或者用料理机打碎。至于这个手动绞肉机，现在确实很少见了，主要是太累人，而且清洗起来非常麻烦，缝隙里容易残留肉屑滋生细菌，除非是怀旧或者偶尔应急，否则不建议作为主力厨房工具入手。

现在的绞肉机基本都是电动的了，手动款确实见不到了，不过老款胜在静音且好清洗。至于绞花生，电机功率小的电动款容易卡机，建议还是用料理机打碎比较稳妥，手动绞花生那阻力估计能把摇柄摇断。

其实花生米油脂含量高，用老式手动绞馅机硬绞真的容易卡住，而且非常累人。绞花生米还是建议用刀切碎或者用料理机打一下，省力又均匀，手动摇柄那种设计现在确实更适合绞肉馅。

首先明确一点，电动和手动的原理一样，都不建议绞花生米。花生油脂高，绞出来就是糊状，容易堵塞机器且很难清洗。手动的那四个步骤很关键，特别是最后一步，一定要慢，别为了赶时间摇太快，很容易伤到手，安全第一。

老式手动绞肉机确实现在很少见了，但偶尔还能在亲戚家看到。不过要注意安全，千万别把手伸进去。至于绞花生，电动的可能可以，但手动的估计会很吃力，容易卡住，不建议尝试。